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segunda-feira, 29 de outubro de 2012

BOA SEMANA BEM LIGHT.....


Comecei a semana muito bem...
Fiz 360 pontos exatos na R A... com alimentos saudáveis....pouca A F ...as em compensação coloquei várias coisas em ordem...além de ter cozinhado quase a tarde inteira....como chego tarde no dia em que trabalho deixo o jantar pré pronto para não cair na tentação de buscar comida ou fazer lanches...então sempre deixo as carnes prontas e feijão cozido no freezer ...mas como preciso e gosto de legumes  e não daria tempo de fazer quando chego...deixo alguns pratos prontos na geladeira...facilita bastante....hoje fiz escabeche de berinjela....gente...eu amooo...alias aqui todo mundo gosta ......algum tempo atrás reduzi o valor calórico da receita...retirei as passas....metade das azeitonas e metade do azeite....com essas substituições ele tem apenas 15 pontos em cada colher de sopa cheia...fiz também abobrinha marinada....usei abobrinhas bem novinhas....apenas a parte do pescoço....( fiz as cabeças agora na janta refogadas quase sem óleo)...fatiadas bem fininho...coloquei no marinado de 1/2 cebola ralada...03 dentes de alho espremidos....sal... pimenta calabresa seca...(amooo...rsrsr)...1/2 xícara de vinagre de vinho branco e 03 colheres de sopa de azeite....rende muiiito e fica ótimo..além de levinho.....experimentem..
OBS: O escabeche pode ficar 15 dias tranquilo na geladeira....mas a abobrinha não recomende que passe de uma semana....
Bem.... não maquiei hoje...alias nem sai de casa....com tanta coisa não visitei vocês...rsrsrs
Beijokas da Aleka

5 comentários:

SraRedonda Oblog disse...

IGUALMENTE! OTIMA SEMANA LIGHT...BJSS

Carla Renata (A Teimosa) disse...

ai escabeche.. amoooooooooooooo.. tiro azeite.. tiro azeitona.. tiro até a berinjela.. mas deixa as passas pelo amor de deus...rs.. bjokas lindeza e uma ótima semana

Ana disse...

Preciso meu organizar e fazer como você e deixar o jantar preparado com antecedência aliás o almoço também pois trabalho 6 horas consecutivas saindo às 13 horas, varada de fome rss. eu moro no interior do ms, próximo à divisa com são paulo hehe.
Beijos

Michelle disse...

Preciso de uma semana light mesmo, e o pior é que tem feriado ainda!!! socorro!! rsrsrs

Jane Quintela de Carvalho disse...

Hummm, adoro escabeche de beringela, manda um pouquinho pra mim, rsrsrs Beijinhosss!!!

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