SALGADO MAROMBA......32 E 33/90

Saindo do forno....

Derretendo o queijo no prato....rsrs

Hoje fiz o famoso salgado maromba....faz tempo que queria experimentar...mas achei que daria muito trabalho....que engano....facílimo de fazer....rápido e muito saboroso....vale a pena...agora vai fazer parte de minha alimentação ....
Vamos a receita...lembrando que não criei...apenas adaptei ao meu gosto....como todos devem fazer....
Ingredientes massa:
250 gramas de peito de frango cozido (temperos a gosto) processado
01 xícara de couve-flor cozida (cozinhei no micro) processada
01 ovo
Tempero a gosto - preferencia caseiro
Ingredientes do recheio:
80 gramas de presunto
80 gramas de queijo provolone
02 colheres de creme de leite sem soro
Modo de fazer:
Misture os ingredientes da massa até ficar homogênea ;
Processar os ingredientes do recheio e colocar o creme de leite, não precisa temperar;
Colocar porções sobre  papel filme (dividi a receita em quatro) , achate as porções , deixe do tamanho de um pires de chã, coloque o recheio também dividido pelas porções, com a ajuda do filme molde os salgados, coloque  (sem o filme) em assadeira untada, passe gema de ovo e salpique queijo parmesão ralado.
Assar até dourar.
OBS: meu medo de fazer era ser difícil de moldar....mas foi super fácil....cortei os pedaços de papel filme ou filme plástico...cada um fala de um jeito....rsrsrs....ficou fácil de moldar...
Beijokas da Aleka